CAZUELA DE CHANCHO CON TRIGO PARTIDO
Autor: Cristian Urrutia Platos:Carnes, Recetas
Dificultad:IntermediateTiempo de preparación: 30 minutosTiempo de cocción: 40 minutosTiempo de descanso: 40 minutosTiempo total:1 hora 50 minutosPorciones:4 porcionesCalorÃas:300 kcal Mejor temporada:Spring
INGREDIENTES
ELABORACIÓN
- Incorporamos el aceite en la jarra e introducimos la cebolla, el ajo picado y el resto de los vegetales . Programamos 120ºc, potencia de calor 10 y velocidad 1 durante 4 minutos.
- A continuación, añadimos la pulpa de chancho y repetimos la programación anterior.
- Agregamos las papas,choclo , zapallo y programamos 100 ºc, potencia de calor 5 y velocidad 0 durante 35 minutos.
- Rectificamos el punto de sal si fuera necesario, agregamos cilantro fresco y servimos una rica cazuela caliente.